Im «Bärengewölbe» in Köthen gibt es feine regionale Speisen

[...] Auf Tischdecken wird verzichtet, auf Qualität indessen nicht, was nicht allein an den meist ökologischen Zutaten liegt. Ursula Friedrich kümmert sich persönlich um die Speisen, kreiert mit Phantasie immer wieder Neues. Nicht, dass im Restaurant Bärengewölbe im Spreewald abgehoben oder exotisch gekocht würde, aber es weicht wohltuend ab von dem, was in der Mark vielerorts auf die Teller kommt. [...]

[I]m »Bärengewölbe« [...] ißt man nie allein, denn über 700 Bären schauen zu - auf originelle Hausmannskost im ökologisch rekonstruierten Elternhaus.